週末を利用してリゾート気分で体験断食。心のリフレッシュ、体のリセット、ゆっくり休んで無理せずプチダイエット効果
(週末プチ断食会 番外編 〜味噌の仕込みと開樽)
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[2010年3月13日(日)]
みそ開樽と新味噌の仕込み
(那須の手造り味噌 「日野屋」さん)
昨年仕込んだ味噌の開樽
同じ日に仕込んでも表情が違う
まさしく手造りのだいごみでしょうか
重石をはずすとプーンと香ります
新しい味噌の仕込みです
意外とたいへんな作業です
会長!日付が違います…
無事に仕込みが済んでいっぷく
では、また来年
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[2009年3月12日]
みそ開樽と新味噌の仕込み
昨年仕込んだ味噌
美味しくできたかな
完成品です。納得の逸品!
袋に詰め思い思いのラベルを貼って
さあ、新味噌の仕込みです!
江部さんに教えてもらいながら
自分たちで作業しました
一年後をが楽しみです
仕込み完了!お疲れさまでした
「日野屋」の江部友子さんのお手製の
昼食をいただきました
友子さん、ご自身でうったうどん
うまい!
代々伝えられる厚焼きたまご
ごちそうさまでした!
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